南瓜玫瑰花
“ 　南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。面粉加入南瓜做出来的玫瑰花卷颜色亮丽，味觉更加香甜，宝宝爱吃，妈妈也爱吃哦。”
[主料]
南瓜：1个
面粉：500克
[辅料]
牛奶：250ml
食用油：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜玫瑰花的做法步骤]
1、南瓜洗净去皮切小块上锅蒸20分钟按压成南瓜泥
2、酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵两到三个小时，面团发酵至两倍大，发酵好的面团充分排气
3、揉成长条状
4、分成均匀的小面团，六个一组，五个擀成薄面片，一个揉成长条
5、将五个面团依次错开放在一起，用筷子再中间压一道痕迹
6、将长条面团放到面皮的一端，将其卷起来
7、用刀从压痕处切开
8、将玫瑰花整形
9、蒸帘刷油放入玫瑰花，在玫瑰花上刷薄薄的一层油，这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽，有光泽。冷水上锅蒸20分钟。
10、美丽的南瓜玫瑰花，颜色亮丽，既好看又好吃。
[小窍门]
1、.酵母用温水化开，不要用热水，会烫死酵母活性。2.分次少量的加入面粉和牛奶才能够很好的掌握面的希稠。3.刷薄薄的一层油会让玫瑰花颜色更鲜艳，口感更好。
使用的厨具：蒸锅
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