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超萌小猪豆沙包
[主料] 面粉:适量 [辅料] 菠菜:适量 紫薯:适量 豆沙:适量 黑芝麻:适量 牛奶:适量 酵母:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [超萌小猪豆沙包的做法步骤] 1、将紫薯蒸熟,菠菜过开水后切碎,分别拌入一定量的面粉。 2、加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。 3、待面团发至2倍大时可以制作。 4、将豆沙分成等份(自己做的豆沙馅)。 5、将白面团分成大小均匀的小面团。 6、每块面团擀成薄片后包入一块豆沙馅。 7、将包好豆沙馅的面团轻轻揉光滑,放的时候收口朝下,做为小猪的身体。 8、用紫色面团做成小椭圆形做小猪的嘴巴,绿色面团擀薄片后切成小三角形做为小猪的耳朵。 9、给每只小猪贴上嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛。 10、是不是很萌。 11、上锅蒸25分钟(以小猪大小来定时间). 12、出锅喽(关火后停5分钟再揭锅盖)。 [小窍门] 关火后停5分钟再揭锅盖。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷