彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭
“ 云南是“洋芋”的天下，煎炸煮烤样样俱全，这边的特产黄土豆各大色黄，吃起来干面香甜，别有风味！”
[主料]
黄土豆：500g
东北大米：适量
[辅料]
盐：适量
油：一勺
花椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[紫皮黄洋芋焖饭的做法步骤]
1、紫皮黄土豆洗净（好大一个儿！）
2、土豆去皮
3、切块
4、放入电压力锅内胆，加入盐、花椒面、油（一定要放油！！！！！）
5、加入少量水，选择“煮饭”键，焖半小时即可！
6、香喷喷的土豆焖饭熟了，开吃！！
[小窍门]
亲，一定要放油噢！！！！！如果不怕发胖，先把土豆加入葱碎炒一下焖饭更香！
使用的厨具：电压力锅
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