菜芯排骨大米粥
[主料]
排骨：320克
菜芯：70克
大米：175克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菜芯排骨大米粥的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、菜芯（已洗净）、大米（已淘洗）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切碎，待用。
3、将已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中，加适量的料酒。
4、煮开。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入切好的菜芯搅动一下煮开，煮至菜芯断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 老人 晚餐 工作餐