快好知 kuaihz


淡奶油土司
“ 今天这款淡奶油吐司不但味道香,而且超级柔软,朋友都说比蛋糕店的好吃!” [主料] 高筋面粉:340克 牛奶:100克 淡奶油:130克 橄榄油:30克 糖:30克 酵母:3.5克 盐:5克 [辅料] 全蛋液:50克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [淡奶油土司的做法步骤] 1、淡奶油、牛奶、全蛋液、橄榄油放入面包桶中,然后再加入盐、白糖、高筋粉、酵母 2、面包机(我的是柏翠)启动 欧式面包,重量选择750,烧色为中色,启动,然后这段时间想干什么就干什么去了,2个小时52分钟回来,面包就出炉了(没有面包机的,请自动揉面揉到出手膜,然后定型放烤箱烤,我用面包机懒得再定型了) 3、也可以在面包出炉前10分钟刷一层蛋液,会刚好看~面包出炉了,我切面包切的不好看,就没有切,放了淡奶油的面包特别柔软,超级好吃的 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙