黑椒牛排
[主料]
牛里脊：100克
西兰花：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
酷克芝加哥牛排调料：适量
酷克黑椒牛排调料：适量
黄油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[黑椒牛排的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、牛里脊用肉锤敲松
3、放入酷克芝加哥牛排调理腌制20分钟
4、胡萝卜切花 土豆切滚刀 西兰花切小朵
5、锅里烧水放入一小勺盐 将西兰花 土豆 胡萝卜分别煮熟
6、煮熟的蔬菜放凉后 加入盐 黑胡椒粒或黑胡椒粉 橄榄油搅拌均匀
7、酷克黑椒牛排酱粉取出适量
8、按照说明以1:3的比例加入纯净水搅拌均匀后放入小锅里熬制成粘稠状后盛出备用
9、平底锅 放入黄油开中小火烧化
10、腌制好的牛排放在融化后的黄油里 双面各煎两分钟即可盛出
11、将拌好的蔬菜和煎好的牛排摆盘 在牛排上淋上熬制好的黑胡椒汁即可食用
[小窍门]
腌制牛排时 多用手给牛肉按摩一下 让调理更入味
煎牛排时火不要太大
使用的厨具：平底锅、煮锅
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