三寸南瓜蛋糕
[主料]
低粉：200克
鸡蛋：7个
[辅料]
食用油：50克
水：80克
白糖：70克
白醋：2勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[三寸南瓜蛋糕的做法步骤]
1、模具请洗干净后擦干没有水滴！
2、蛋黄与蛋白分开！
3、蛋黄里面放入白糖搅拌至白糖全部融化！
4、倒入水搅拌均匀！
5、倒入食用油搅拌至全部融合！
6、筛入面粉！
7、搅拌均匀无颗粒！
8、蛋白里面放入白醋和白糖打发！
9、打发至硬性发泡！
10、取一半的蛋白放入放入蛋黄糊里搅拌均匀！
11、然后把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的一半蛋白中搅拌均匀，然后把气泡震出来，我这个是还没震得~
12、模具里面抹一层薄薄的油，方便脱模！
13、把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右改为160°25--30分钟即可！
14、烤好了之后拿出来立刻倒扣！
15、脱模，也挺美的~
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
18、成品欣赏！
19、成品欣赏！
20、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶