大枣馒头
[主料]
大枣：10个
面粉：300克
[辅料]
安琪：1个
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[大枣馒头的做法步骤]
1、把红枣去核。稍加点水用料理机打成浆，加安琪、适量红糖，倒入面盆，活成光滑面团。
2、发成两倍大后，排气，进行二次发面。
3、分成大小相等的面团，揉成馒头。冷水上锅二十分钟，这次我做的比较大，所以蒸的时间长了点。
4、关火后等五分钟再开锅。香喷喷的枣香味大馒头好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜