创意太极米饭
“ 今天做了一道年夜晏主食——太极米饭。其颜值高、造型美、颜色艳丽，诱人食欲。”
[主料]
大米：适量
[辅料]
水：适量
[调料]
火龙果汁：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：神级
[创意太极米饭的做法步骤]
1、电饭煲做的白米饭。
2、红芯火龙果洗净再切半。
3、火龙果切薄片用榨汁机榨汁。
4、过滤出纯火龙果汁待用。
5、准备太极不锈钢模具1个，放在盘子中。
6、取白米饭放在模具（事先将模具内侧刷一层薄薄的食用油)的一侧并压实。
7、将另一半米饭倒入少许红火龙果汁拌至均匀。
8、将红火龙果汁米饭装入另模具的另一侧，形成太极图型。
9、去除模具，太极米饭造型美观，诱人食欲。
10、这样漂亮的太极米饭可作为年夜晏主食上桌，颜值高、且可以增加节日气氛。
[小窍门]
米饭可以做得比平时稍硬一点点即可。
使用的厨具：电饭煲
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