手工牛扎糖
[主料]
棉花糖：200克
奶粉：140克
花生碎：100克（蔓越莓碎）
[辅料]
黄油：50克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[手工牛扎糖的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油隔水融化后倒入不粘锅内中小火继续加热
3、并倒入棉花糖一起加热搅拌融化
4、棉花糖快融化完时倒入花生碎拌均匀
5、然后再倒入奶粉拌均匀
6、拌匀后迅速倒到铺有油纸的烤盘里
7、稍微不太烫时整型按平
8、整型后，冷凉切块
9、先切成条，再改切成小块
10、把切成小块的牛扎糖包入包装纸
11、最后把包装好的牛扎糖装入密封罐或包装袋即可
[小窍门]
整型时用可借助擀面杖会按压的均匀些。另外，整型后不用冷却的时间太长，稍微冷却后还有点余热时就可以切块，硬了切时容易碎
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 零食