＃信任之美＃双椒麻油肉丁
“ 肉香与麻油完美结合，红椒与青椒的视觉冲击，色香味极佳！”
[主料]
猪里脊：200克
黄瓜：半根
酸红辣椒：适量
青线椒：适量
[辅料]
植物调和油：1勺
淀粉：1匙
料酒：2匙
食用盐：1匙
口味：酸辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒麻油肉丁的做法步骤]
1、猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用，酸红辣椒、青线椒切丁备用，黄瓜切斜刀贴于盘底备用。
2、炒锅加入植物调和油烧制八成热
3、下猪里脊丁爆炒变色加入了酸红辣椒、青线椒爆炒出锅倒入贴黄瓜的盘子装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜