东菱热旋风之玉米火腿奶酪面包
“ 家人爱吃的一款面包”
[主料]
面团：适量
全蛋液：35g
牛奶：190g
盐：2g
糖：35g
面包粉：350g
酵母：4.5g
黄油：35g
[辅料]
馅料：适量
玉米粒：120g
火腿粒：80g
马苏里拉奶酪：60g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[玉米火腿奶酪面包的做法步骤]
1、将面团的材料依次放入面包桶中，盐和糖对角放，在面粉上戳个洞放入酵母，选择标准面包，深色，900克，不投放果料，启动面包机。
2、准备好馅料，火腿和马苏里拉奶酪切碎
3、面团排气后暂停面包机取出面团，分成三份
4、. 擀成长舌状，铺上馅料
5、 卷起来后从中间切开
6、 切面朝上放入面包机
7、 启动面包机继续工作，面包机暂停一次是10分钟，根据面包的发酵情况可以适当延长发酵时间直到8分满
8、 烤好后倒出放凉网凉
[小窍门]
牛奶的量可根据面粉的吸水率适量增减
使用的厨具：面包机
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