葱香芝麻土豆饼干
“ 土豆能做成的饼干？对，你没有看错！当我和我们舍友提到用土豆做成饼干时，她一脸不可思议的看着我，似乎觉得这两者根本打不上边，颠覆她们的看法，今天就用土豆做饼干~”
[主料]
土豆：1个
香葱：20g
黑芝麻：20g
低筋面粉：130g
[辅料]
食盐：2g
橄榄油：20g
白砂糖：20g
泡打粉：0.5g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[葱香芝麻土豆饼干的做法步骤]
1、土豆切成丝。
2、香葱切成葱花。
3、土豆丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4、蒸好的土豆拿出来，用勺子碾成土豆泥。
5、筛入低筋面粉。
6、放入橄榄油、黑芝麻、香葱、白砂糖和食盐。
7、加入泡打粉。
8、搅拌均匀后，用手按压成团。不需要用力过度的揉面团。
9、放入冰箱冷藏，松弛30分钟。
10、松弛好的面团拿出来，擀成0.3cm的面片。
11、用模具刻出来形状。
12、放到烤盘上。
13、用叉子在饼干上面叉上小眼。
14、烤箱预热，放入烤盘，中层，上下火，170度，20分钟左右。
15、烤好以后放凉。
16、掰开~
17、开吃~
[小窍门]
1、.土豆切成丝，熟得快，而且省煤气。
2、.烤箱的温度一定要根据自家的情况来定。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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