豆豉炒豌豆粉
“ 爱吃炒粉。吃到口里麻辣味道特爽，吃着吃着辣的鼻涕眼泪一起流。越辣越爱吃。友加牌子的豌豆粉是参加咱们美天活动得到的奖品。质量特别的好，做粉不用放任何的添加剂，口感很劲道。现在只要想吃粉就买这个牌子的了。制作也很简单。另有一帖做豌豆粉的菜谱。”
[主料]
豌豆粉：500G
[辅料]
盐：一勺
豆豉酱：一勺
小辣椒：适量
花椒油：一勺
辣椒面：二勺
色拉油：二勺
酱油：一勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆豉炒豌豆粉的做法步骤]
1、豌豆粉成品
2、切厚条 口感好
3、油热爆锅 放小辣椒翻炒 在放豆豉酱
4、按照个人的喜好 加些辣椒面
5、炒出辣味 下粉
6、快速翻炒 加些酱油 花椒油 盐
7、粉有些透明 出锅即可
[小窍门]
切粉可以按照个人的喜好 但是不建议切太细 容易炒碎
使用的厨具：炒锅
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