排骨莲藕汤
[主料]
排骨：1条
莲藕：1段
淮山：1段
胡萝卜：1条
[辅料]
姜片：2克
食盐：4克
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[排骨莲藕汤的做法步骤]
1、把莲藕、淮山和胡萝卜去皮和排骨放到砂锅里
2、放适量水和姜片，大火煲
3、大火煲开够，把漂浮在上面的东西撇去，调到小火继续煲一小时
4、一小时后，把食盐放下去调味即可
5、广东老火汤煲好了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类