豆角芋头面
“ 营养专家们都提倡晚餐要吃得清淡，吃得少，正好给我一个偷懒的好理由，简简单单地，来碗汤面吧，利用应季的食材，放点豆角、芋头，清淡也不失营养”
[主料]
四季豆：适量
毛芋：适量
面条：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
蒜泥：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆角芋头面的做法步骤]
1、豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。
2、准备好的面条。
3、锅中放水，下入毛芋，大火烧开。
4、毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。
5、豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。
6、煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。
7、煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。
使用的厨具：煮锅
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