“懒人餐”平菇鸡腿焖饭
[主料]
鸡腿：2个
平菇：适量
米饭：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[平菇鸡腿焖饭的做法步骤]
1、鸡腿去骨，切块。
2、凉水入锅焯水两分钟捞出冲洗，控水。
3、葱切段，平菇撕小块。
4、锅中放油烧热放入葱爆香，放入鸡块翻炒一分钟。
5、放入平菇，酱油，继续翻炒。
6、平菇出汤放盐拌匀关火。
7、米饭放比平时稍少的水煮至微沸，放入炒好的菜拌匀继续蒸熟。
8、成品。
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