清炖鸡汤
[主料]
鸡：适量
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[清炖鸡汤的做法步骤]
1、鸡一只。
2、姜切片备用。
3、锅子里放入姜片和凉水。
4、放入光鸡。
5、水开后丢去浮沫。
6、大火转小火慢慢炖一小时。
7、炖好后加入葱花。
8、鸡捞出撕好肉块。
9、调味即可享受。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹