炒土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：适量
蒜苗叶：适量
生抽：适量
猪前腿肉：适量
油：适量
水：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆丝切好后装盘，（必须用水泡一下里面的淀粉在捞出）
2、蒜苗叶适量
3、猪前腿肉肥切片适量
4、热锅内倒入冷油
5、炸好猪前腿肉后加入土豆丝翻炒
6、中火翻炒片刻后，加入少许水，防粘锅
7、在加入少许生抽，蒜苗叶，盐适量
8、翻炒片刻即可
9、好了装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜