鲜炒茭瓜
[主料]
茭瓜：2根
虾皮：两把
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜炒茭瓜的做法步骤]
1、准备好食材,茭瓜洗净切片.
2、锅内油热,放一把虾皮,小火炒香,注意火候,不要炒糊.
3、放入角瓜片,大火,加一点点水快速翻炒.
4、炒至茭瓜片变色变软,放入剩余虾皮,翻炒均匀,加一点点盐即可,因为虾皮本身就是有咸味的哦.
5、盛盘盛出即可.
使用的厨具：不粘锅
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