营养美味生菜包饭
“ 菜包，小时候常吃的是白菜包饭的，现在改为生菜更简单，好吃，关键是生菜无农药，吃了放心~”
[主料]
生菜：200克
大葱：50克
香菜：50克
鸡蛋：2个
黄豆酱：30克
土豆：2个
猪肉：100克
米饭：100克
[辅料]
玉米油：30ml
生抽：10ml
白胡椒：2克
盐：10克
清水：300ml
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[生菜包饭的做法步骤]
1、米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好
2、将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用
3、大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中
4、鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了
5、制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘
6、将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可以享用美味啦！
[小窍门]
土豆一定要烧至软绵绵，好压成泥，口感沙沙的很棒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 韩国料理 米饭 午餐