秋季养生小炒——桃仁山药木耳
“ 俗话说“春生夏长秋补冬藏”，秋天是进补的季节，慰劳苦夏的消耗，为身体增加营养，为进入冬天做准备。山药木耳是寻常可见的菜肴，加了核桃在里面，一方面是提供肉食以外的健康脂肪，一方面是大脑营养的不二选择，还增加了口感，一举多得。”
[主料]
铁棍山药：1条
木耳：30克
鲜核桃仁：7个
[辅料]
白芝麻：1勺
橄榄油：1勺
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[桃仁山药木耳的做法步骤]
1、准备食材，山药剥皮切片，木耳泡发，桃仁洗净
2、热锅冷油，依次下山药木耳，炒制过程中加温水，避免粘锅
3、加桃仁翻炒
4、起锅，装盘，点缀白芝麻
[小窍门]
炒山药适当加温水，避免粘锅。
使用的厨具：炒锅
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