西红柿鸡蛋炒白玉菇
“ 这是一盘超颜值又下饭的夏季菜品，超级好吃下饭。”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：4枚
白玉菇：200克
[辅料]
食用油：4勺
食盐：半勺
葱：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[西红柿鸡蛋炒白玉菇的做法步骤]
1、准备食材：西红柿，白玉菇，鸡蛋。
2、鸡蛋打入盘中搅散。
3、起锅烧油。
4、倒入蛋液凝固后搅散捞出盛盘。
5、准备葱姜末。
6、西红柿切丁。
7、另起锅烧油。
8、倒入西红柿丁翻炒炒出红沙。
9、倒入白玉菇翻炒。
10、翻炒至白玉菇变软。
11、倒入葱姜末。
12、倒入炒好的鸡蛋。
13、加入食盐翻炒均匀后关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐