黄金虾排
“ 营养丰富！孩子们都爱吃！”
[主料]
大虾：12个
[辅料]
葱花：20克
姜丝：20克
料酒：1勺
胡椒粉：0.5勺
盐：0.5勺
鸡精：0.5勺
鸡蛋：1个
淀粉：100克
面包糠：100克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金虾排的做法步骤]
1、大虾去头去壳留尾，开背取沙线，顺着开口处向下切开别切断。用刀背敲打几下
2、加入葱姜料酒盐鸡精胡椒粉抓匀
3、准备蛋液淀粉面包糠
4、热锅冷油
5、先蘸淀粉---再蘸蛋液---最后面包糠下锅煎两面金黄
6、撒点沙拉酱海苔碎木鱼花
使用的厨具：不粘锅
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