萝卜糕
[主料]
萝卜：一根
粘米粉：500g
腊肠：6根
香菇：四个
洋葱：半个
[辅料]
五香粉：适量
白胡椒粉：适量
蚝油：适量
盐：适量
砂糖：适量
油：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜糕的做法步骤]
1、腊肠，香菇，洋葱，切粒
2、萝卜去皮，擦丝
3、萝卜丝放点盐，用力抓
4、萝卜滤水，备用，萝卜水装起来，备用。
5、起锅，爆香香菇，腊肠，洋葱，萝卜丝。放入调味料，翻炒
6、慢慢倒入粘米糊，不停翻炒，搅拌均匀。
7、盘子抹油
8、倒入盘中，抹平，上蒸锅
11、煎一下更好吃哦
[小窍门]
其实应该要加腊肉和虾米的，可是今天家里材料不足，将就着做的😜我这个萝卜糕的颜色有点偏黄，这是因为加了耗油的缘故，如果想要有白白的效果，只加盐就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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