鲍鱼元宝饭
“ 【鲍鱼元宝饭】
喜庆吉祥又美味的鲍鱼元宝饭”
[主料]
米：500g
鲍鱼：600g
[辅料]
油：150ml
盐：10g
葱：7g
黑胡椒：10g
姜：5g
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲍鱼元宝饭的做法步骤]
1、 将平底锅烧热，放油，摇匀，将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
2、 将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
3、撒上黄姜粉
4、翻炒上色后，撒入盐和黑胡椒
5、将炒好的黄金饭倒入电饭煲中，倒入的水比平时煮饭时少量一些，再放入适量的姜和葱，进行焖煮
6、 饭煮熟后，把处理好的鲍鱼带壳整齐的码放在电饭煲中再焖煮一会
7、鲍鱼煮熟后，我们的鲍鱼元宝饭就完成了
[小窍门]
鲍鱼要挑选新鲜的，并在烹饪前进行清洗处理.
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜