油泼腐竹
“ 家里还有腐竹，老爸一直嚷嚷着要吃，之前买的辣椒粉想做油泼面，一直也没做，所以决定做个油泼腐竹”
[主料]
腐竹：5条
黄瓜：1个
[辅料]
辣椒粉：1勺
鸡精：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
盐：1勺
香油：1/3勺
食用油：2汤匙
葱：1段
蒜：2个
花椒：5个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼腐竹的做法步骤]
1、准备好材料，腐竹泡发
2、腐竹切段开水煮一下，黄瓜切片，葱蒜切末
3、加入所有调料，油烧热加花椒炒香，泼到辣椒粉上
4、拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜