辣炒土豆丝
[主料]
土豆：300克
青红椒：适量
姜丝：适量
蒜片：适量
[辅料]
生抽：小半勺
米错：小半勺
味精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆搓成丝，过水捞出控水待用，青红椒切好，姜丝，蒜片。葱花、
2、色拉油烧热，呛入蒜片姜丝爆香。
3、加入土豆丝爆炒，随即加米醋，稍加水，不然会粘锅。加生抽。加入小半碗水，中火烧至还有少量水加青红椒翻炒，盐调味，味精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式