毛豆豆皮炒鸡蛋
“ 简单美味又健康的一道美味佳肴》”
[主料]
毛豆：适量
豆皮：4片
鸡蛋：3个
辣椒：1个
[辅料]
盐：适量
生姜：4片
大蒜：2粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[毛豆豆皮炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、把豆皮辣椒切好，打好鸡蛋备用。
3、导入花生油烧热
4、倒入已经搅拌好的鸡蛋。
5、炒几下放入碗中备用。
6、就像这样  该有的食材都有了。
7、开始炒毛豆了，倒油放生姜片 炒出香味。
8、倒入毛炒到毛豆脱皮。
9、倒入水煮毛豆。
10、煮到水差不多了，就可以倒入豆皮丝了，
11、开始炒了，翻炒几下。
12、盖锅煮一会，这个时候要文火煮了一面烧的太干，影响口感。
13、现在就可以加入鸡蛋和调味料了，随便炒几下几下就可以出锅了
14、具有个人创意的一盘，毛豆豆皮炒鸡蛋就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜