牛奶西瓜布丁
[主料]
牛奶：250g
西瓜汁：150g
吉利丁片：20g
[辅料]
白糖：30g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶西瓜布丁的做法步骤]
1、吉利丁片用水泡软。
2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开。
3、放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉。
4、倒入1/3于杯子中。
5、 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
6、西瓜榨成汁，滤掉肉渣。
7、放入剩下的10g吉利丁片。
8、隔热水搅拌至融化。
9、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里。
10、再次放入冰箱，冷藏至凝固。
11、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。
12、凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 粤菜 老人 下午茶 布丁 快餐