韭菜炒鸭蛋（适合孩子吃，不会再挑食~）
[主料]
鸭蛋：2个
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸭蛋的做法步骤]
1、准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。
2、将韭菜洗净。
3、韭菜切碎，这道菜最大的优点是，适合孩子吃，好消化。
4、将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里，拌匀。
5、热锅，倒入少许油，直接将材料下锅翻炒。
6、加入少许盐调味即可盛出。
[小窍门]
开心小妮做菜的原则是，少油，少盐，个人认为调味料烹制的香味，远远不及食物的原味，这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味，尤其适合孩子吃，解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜