咖喱肉末蛋炒饭
“ 简单、好吃且营养的快手炒饭。肉香、蛋香、还有浓郁的咖喱香，金黄诱人，十分的美味哟~~~”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：1个（中）
肉末：65克
青尖椒：2根
[辅料]
玉米油：适量
料酒：少许
酱油：少许
盐：少许
咖喱粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
葱末：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱肉末蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好需用的原料。
2、炒锅中到入适量的玉米油烧至五成热，放入肉末煵炒至变色后，烹入少许料酒、酱油去腥，调味。
3、炒好的肉末铲出待用。
4、炒锅中另到入适量的玉米油，放入打散的鸡蛋炒熟并用铲子划成碎块，铲出待用。
5、青尖椒洗净后切末。
6、烧热炒锅到入玉米油，放入青椒末煸炒。
7、放入米饭炒散至热。
8、放入少许盐炒匀。
9、放入鸡蛋和肉末炒匀。
10、加入咖喱粉炒匀。（喜欢咖喱味重的可多放点）
11、最后放入鸡精、生抽、葱末炒匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜