黑芝麻果仁面包
“ 倒出面包的那一刻，忽然发现手里有大把的时间。这就是面包机的好处，托管面团，然后，时间一下子就变得富余起来。不过，交换条件是，不能选择面包的形状，永远都是方头方脑的样子。而这，也就是烤箱的优势了。尺有所长，寸有所短，哪能都占全了。
黑芝麻果仁面包，食谱中只是很简单地说“五仁”，那就自己自由搭配了。切碎，大粒果仁或许看起来更诱人，不过，切碎后均匀散布在面团里，虽然隐没其中，但口口生香，却也不错。”
[主料]
牛奶：110毫升
黄油：20克
盐：1/2小勺
鸡蛋：1个
糖：20克
高筋粉：220克
干酵母：1/2小勺
黑芝麻：1小勺
松子仁：1小勺
核桃仁：1小勺
花生仁：1小勺
南瓜子：1小勺
白芝麻：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻果仁面包的做法步骤]
1、五仁料
2、将各小料切碎
3、混合备用
4、面团料
5、将牛奶，鸡蛋倒入面包桶
6、加入黄油，盐，糖
7、倒入面粉，在上面刨坑
8、填入酵母
9、放入面包机，卡紧
10、选择菜单1，欧式面包程序
11、设定为低重量，深烧色
12、启动
13、当面包机提示音响起，倒入所有果仁
14、待面包机进入发酵后期，表面刷蛋液，
15、烘烤结束
16、取出面包桶
17、倒出面包
18、冷却后切片
[小窍门]
用面包机制作面包需严格依序投料，以便得到最佳烘烤效果。
五仁用料可以随自己喜好任意调整。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
使用的厨具：面包机
所属分类： 面包