蟹味菇烧丝瓜
[主料]
蟹味菇：1盒（150）g
丝瓜：4根
[辅料]
葱：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[蟹味菇烧丝瓜的做法步骤]
1、食材，新鲜丝瓜。
2、蟹味菇去根，丝瓜洗净去皮。
3、先把蟹味菇焯水，去除草酸味。
4、丝瓜切条。
5、起锅放油下入蒜末葱末煸炒出香味。
6、下入丝瓜和蟹味菇。
7、翻炒均匀，烹些黄酒，加入少许热水。
8、烧煮成熟，调味放盐，鸡精，淋点香油即可。
9、成品！鲜香味美，营养美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐