茼蒿鸡蛋面饼
“ 茼蒿鸡蛋面饼做法也非常简单方便，属于早餐首选。我家最爱的懒人早餐，手不沾面，40秒出锅，上桌就光盘！这么好吃的美食，你也赶紧来试一试吧！”
[主料]
茼蒿：200g
鸡蛋：2只
面粉：半碗
[辅料]
五香粉：适量
盐：半勺
水：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿鸡蛋面饼的做法步骤]
1、准备好以上材料，茼蒿洗干净备用。
2、茼蒿洗净，焯水，然后放干净的砧板上切碎；
3、加入2个鸡蛋、半勺盐、适量五香粉、半碗面粉。
4、加入适量清水搅拌均匀，如果想煎软饼，就要稀一点，想吃更有嚼劲的小饼，就要稠一些，对自己口感添加水分。
5、平底锅刷一次油，舀2勺面糊进去，轻轻的来回晃动锅底，使其铺满整个锅底，开文火煎，待表面凝固，翻面煎20秒即可，全程不超过40秒；因为很薄，所以速度要快。
6、煎至微微发黄即可，这样有软又香的懒人早餐饼就好了。
7、叠成三角放盘中，这种软饼我家最爱吃，快手方便，而且柔软又好吃。
8、早餐给孩子做早餐再好不过了，孩子更容易消化吸收！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼