小龙虾—口味虾
“ 某人一起第一次做龙虾，今天也是他“新开始”的一天。。miss”
[主料]
龙虾：2000克
啤酒：2支
[辅料]
蒜头：1个
姜：2块
葱：10段
辣妹子：1汤匙
紫苏：5棵
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[小龙虾—口味虾的做法步骤]
1、龙虾洗净，葱卷结，紫苏一把切碎，姜拍散切丝，蒜一头切碎，八角3个，桂皮几片，干辣椒几个，另备“辣妹子”1勺。
2、热锅热油，放龙虾爆炒，炸一下。然后放蒜，姜，八角，桂皮，盐炒香。
3、炸至金黄后放入啤酒2瓶，葱，紫苏，1匙“辣妹子”煮开。
4、慢慢可以看到颜色的变化，收汁可出锅，喜欢汁多的就多倒些啤酒。
5、出锅，吃完虾还可下入煮熟的面条拌食。。很好吃。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜