番茄炒鸡蛋
“ 小时候妈妈经常做的一道菜，也是我儿时特别喜欢吃的一道菜，妈妈的味道，甜甜的！”
[主料]
番茄：3个
鸡蛋：2个
[辅料]
细砂糖：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、番茄洗净切小块。
2、锅中加入适量橄榄油，大火烧热，打入2个鸡蛋，炒散。
3、加入番茄翻炒。
4、炒至番茄微软，加入细砂糖。
5、炒至细砂糖融化关火。
6、装盘即可食用，送饭或单吃都特别不错。
[小窍门]
橄榄油可以换成其他的食用油；不喜甜的亲们可以把糖换成适量盐；番茄可以先去皮，不过去皮营养就不够全面了哈。
使用的厨具：炒锅
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