野葱炒鸡蛋
“ 野葱也叫野蒜，是春季里可供食用的一种野菜。有温补作用，可健脾开胃、助消化、解油腻。”
[主料]
野葱：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[野葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、野葱。
2、去掉根和枯叶等没用的部分。
3、洗净切段。
4、鸡蛋打入碗中。
5、搅拌成蛋液。
6、干锅里倒油烧热，倒入蛋液，开中小火稍微凝固后翻面，煎制完全凝固。
7、放入野葱大火翻炒约3分钟，加适量盐炒匀即可出锅食用。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜