自制凉皮求助_菜谱大全_快好知



自制凉皮 求助
“ 美食天下的朋友们，大家帮我看看，我做的凉皮不成功的因素是什么啊？做出来散啪啪的，吃起来面糊糊的，一点不金刀，是洗面洗出来的糊糊，蒸的过程中没有起大泡泡，反复做了好几次都是这样，真的没辙了，特来求助，谢谢啊！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
洗面：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[自制凉皮的做法步骤]
1、就是和面之后加入水，洗面
2、沉淀了5个小时以上
3、第一次失败之后，把剩下的面糊糊又隔夜放了一宿再次沉淀，
[小窍门]
大家都来帮忙啊，谢谢啦
所属分类： 小吃

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