油淋黄花鱼
[主料]
黄花鱼：一条
[辅料]
葱：适量
蒸鱼豉油：适量
色拉油：适量
姜：适量
辣椒丝：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[油淋黄花鱼的做法步骤]
1、将黄花鱼洗干净从背部改刀
2、腹部改刀
3、改完刀的黄花鱼
4、入蒸锅上汽8分钟到十分钟出锅
5、撒上葱丝姜丝辣椒丝
6、倒入蒸鱼豉油
7、锅烧色拉油烧热淋在鱼上即可
[小窍门]
做油林的必需要新鲜的，蒸鱼时不要蒸的太久，久了回老的
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜