水果裸蛋糕
“ 我的生日做了一个裸蛋糕，裸蛋糕对于裱花水平为零的初学者来说，真的是简单，不用抹面和裱花，看起来也还不错，，，我选择了我喜爱的芒果为主打。亲们，来尝下我的生日蛋糕吧。。。。”
[主料]
蛋糕：8寸坯子一个
芒果：3个
猕猴桃：1个
草莓：适量
[辅料]
奶油：250克
白糖：30克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[水果裸蛋糕的做法步骤]
1、蛋糕8寸坯子一个。可以参考http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-591258.html
2、水果备用。
3、把猕猴桃去皮切片，芒果切块，草莓放淡盐水洗净。
4、淡奶油加白糖倒入容器中。
5、用打蛋器1档打发。
6、基本2分钟即可打成这样可以裱花的状态。
7、蛋糕坯子用刀子割成两片。
8、把一片抹上奶油。
9、放上水果粒。
10、再加上奶油抹平。
11、盖上第二层蛋糕。
12、把奶油抹平。
13、把自己喜欢的水果堆上就好了。。
[小窍门]
淡奶油一定要冷藏保存。最好买回来就放在冰箱门上，以防冻伤。
使用的厨具：打蛋器
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