烤麸烧茭白
[主料]
茭白：325克
烤麸：245克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
生抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[烤麸烧茭白的做法步骤]
1、食材：茭白、烤麸、桂皮、大料
2、将烤麸撕成块，待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。
7、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的冰糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。
13、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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