西葫芦香菜炒蛋
“ 西葫芦富含矿物质和蛋白质，不含脂肪。香菜温暖脾胃，健胃助食！这道菜可以说是快手菜，虽然简单却是美味又下饭！香菜的加入，使得这道菜口味大增.......”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：2个
香菜：一小把
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
葱花：少许
蒜末：适量
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦香菜炒蛋的做法步骤]
1、洗干净的香菜、西葫芦，两个鸡蛋
2、西葫芦切成片
3、香菜切段，鸡蛋打散备用
4、锅里加入适量油，油冒烟时倒入鸡蛋
5、一边金黄色后，用筷子挑起来煎另一边至金黄色
6、煎好的鸡蛋盛小碗里备用
7、在煎鸡蛋剩下的油里放入葱花，微黄时点入少许酱油
8、加入西葫芦翻炒一会，微软时加入香菜
9、翻炒几下倒入鸡蛋
10、加入蒜末，翻炒几下出锅。美味又下饭！
[小窍门]
1、  我做菜为了健康很少放味精，不介意的可以在最后出锅时放入少许   2 最后的蒜末加入特别提味
使用的厨具：炒锅
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