十分钟搞定炒年糕
[主料]
年糕：100g
洋葱：50g
青椒：50g
火腿：20g
苹果（打碎）：四分之一个
[辅料]
盐：适量
蒜蓉辣酱：适量
姜：适量
柠檬汁：几滴
糖：适量
五香粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[十分钟搞定炒年糕的做法步骤]
1、年糕下锅，开水煮软（年糕可在超市选购，如果不先煮好，年糕会很硬，口感不好），煮好后盛出来，水不要倒掉
2、煮年糕的时间，就用来准备食材，切丁备用，也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3、少量油，小火，先下锅煸洋葱，这样会去豆油的豆腥味，而且很香
4、再炒青椒，青椒不用太长时间，炒久了反而会不新鲜
5、火腿可以直接食用的，所以下锅后直接放入，盐，五香粉，糖同时煸炒
6、把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮，然后放入调制好的酱料（苹果，姜，柠檬汁，蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁）
7、大火煮，収汁后盛出来
使用的厨具：食物调理机、炒锅