韭菜芽蚕豆炒年糕
[主料]
年糕片：205克
蚕豆肉：125克
韭菜芽：1小把
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜芽蚕豆炒年糕  的做法步骤]
1、食材：年糕片
2、蚕豆肉
3、韭菜芽
4、将韭菜芽洗净捞出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。
7、随后，加适量的清水煮开、煮至蚕豆肉断生。
8、接着，合入年糕片和切好的韭菜芽翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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