油爆虾
[主料]
南美白对虾：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
白胡椒粉：适量
鲜辣粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[油爆虾的做法步骤]
1、对虾挑出虾线洗净开背
2、放姜,料酒腌制片刻
3、起油锅,放葱,姜,蒜末爆香,放入对虾快速翻炒
4、放胡椒粉,鲜辣粉,少许生抽,适量盐翻炒,对虾全部变红卷曲即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜