虎皮青椒
“ 虎皮青椒是非常好吃的一道菜，我特意选了不辣的菜椒，正好给家里的小朋友也吃一些，青椒含有丰富的维生素呢。”
[主料]
菜椒：5个
[辅料]
大蒜：3个
香醋：15ml
白糖：15克
生抽：5ml
油：15ml
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、几个青椒，洗干净，去蒂去籽
2、几个大蒜拨皮拍碎
3、锅里放油，把青椒放进去，用铲子把青椒压扁，炸到两面呈虎皮状
4、把蒜末下锅，爆香
5、下调好的调料汁，汤汁浓稠起锅即可。
使用的厨具：炒锅
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