红烧鸡全翅
[主料]
鸡全翅：6个
[辅料]
姜：2个
老抽：1勺
生抽：2勺
番茄酱：1勺
冰糖：4块
大料：1棵
油：3勺
蒜：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡全翅的做法步骤]
1、原材料；鸡翅洗干净切去鸡翅尖！
2、煮锅加水放入几块姜片大火烧开后，放入鸡翅大火烧开，捞出过凉水备用！
3、鸡翅凉面微黄放入老抽上色，在依次放入生抽，番茄酱翻炒！
4、鸡翅凉面微黄放入老抽上色，在依次放入生抽，番茄酱翻炒！
5、加入适量水（鸡翅容易熟不要加水太多），根据个人口味放盐，盖好锅盖小火焖！
6、中间要翻动鸡翅，汤汁变浓大火收汁！
7、盛盘享用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜