三鲜鸡丸羹
“ 为孩子做的美味三鲜鸡丸羹,鸡丸滑嫩味道鲜美.是小朋友喜欢的－道营养羹.”
[主料]
鸡肉馅：适量
鹌鹑蛋：适量
干贝：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
菠菜：适量
[辅料]
水淀粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜鸡丸羹的做法步骤]
1、胡萝卜洗净削皮切片,用模具压成小花片.
2、鸡肉馅,(已拌好)干贝,香菇泡好洗净,芹菜切小丁,鹌鹑蛋(已煮好),菠菜叶切粗丝.
3、热锅冷油,加水放入干贝,香菇煮开.
4、再放胡萝卜,鹌鹑蛋,芹菜丁.
5、用小勺挖入鸡肉馅,加少许盐,倒入水淀粉搅拌均匀.
6、出锅装碗即好.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 粤菜 儿童 老人 秋季食谱 快餐 晚餐