酸辣土豆丝
[主料]
土豆：适量
青椒：适量
[辅料]
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
干辣椒：适量
大蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、青椒.土豆切丝，土豆丝泡在水里，洗去淀粉，大蒜拍碎备用
2、锅里倒油，入大蒜，干辣椒扁香，放土豆丝翻炒，放青椒丝翻炒，（加少许水，比较爽口）炒一会后，调入香醋，盐，鸡精，少许酱油提味，翻炒一会出锅
3、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜